Με τα χρόνια αγάπησα τη μαγειρική περισσότερο και προσπαθώ να μαθαίνω και να φτιάχνω οτιδήποτε μου αρεσει και οτιδήποτε θελω να δοκιμασω! Ειμαι ακόμα στην αρχή της μαγειρικής μου διαδρομής κι έτσι έχω πολλά να μάθω, άλλα έχω επίσης μπροστά μου πολλές πολλές ώρες μαγειρικής. Αυτός ήταν και ο λόγος που ξεκίνησα αυτό το ιστολόγιο, η καταγραφή της κουζινικής μου πορείας! Κι όλα αυτά, για να μαθαίνουν οι νεότερες - με μενα πρώτη φυσικα - και να θυμούνται οι παλιότερες...
Η μαγειρική είναι ταξίδι. Η μαγειρική είναι γεμάτη από αναμνήσεις. Η μαγειρική σου εξάπτει τη φαντασία. Η μαγειρική σε χαλαρώνει. Αλλά πάνω από όλα η μαγειρική είναι γεμάτη ιστορίες, καθημερινές ιστορίες. Αυτές μοιράζομαι μαζί σου δίνοντας άρωμα, γεύση, οσμή σε ένα on line cooking diary γεμάτο εικόνες και σκέψεις.
Σε αυτή τη σελίδα μοιράζομαι μαζί σας τις καλύτερες συνταγές μου! Ό,τι δημοσιεύεται έχει περάσει πρώτα από την κουζίνα μου. Κάθε μέρα μαγειρεύω για την οικογένεια μου και μοιράζομαι το τραπέζι μου μαζί σας! Οι καλύτερες συνταγές μου είναι ελληνικές συνταγές και διεθνείς, συνταγές που έχω ανακαλύψει σε ταξίδια αλλά και πρωτότυπες συνταγές που έχω δημιουργήσει η ίδια. Όλες μου τις συνταγές τις μαγειρεύω, τις δοκιμάζω, σας τις παρουσιάζω και σας τις προτείνω!!!
Στο ιστολόγιο της Πέλας και της Σόφης θα βρείτε ελληνικές παραδοσιακές συνταγές, διεθνή κουζίνα, δικές τους εμπνεύσεις καθώς και προτάσεις για ταξίδια και μέρη της Θεσσαλονίκης.
Η κουζίνα ήταν πάντα το αγαπημένο μου μέρος. Θυμάμαι πάντα τον εαυτό μου να τριγυρίζει εκεί. Από πολύ μικρή, έψαχνα ευκαιρία να μαγειρέψω. Περίμενα πως και πως να φύγει η μαμά μου, να πάει κάπου, ώστε να έχω το... πεδίο ελεύθερο να δράσω. Όταν δε, έλειπε ταξίδι... η καλύτερή μου. Έπαιρναν φωτιά οι κατσαρόλες και τα ταψιά.
Το Captain Cook είναι ένα blog μαγειρικής με υγιεινές συνταγές για μικρά αλλά και μεγάλα παιδιά.
Περιέχει κυρίως συνταγές της σύγχρονης Ελληνικής Κουζίνας χωρις όμως να αποκλείονται συνταγές απο άλλες Εθνικές Κουζίνες. Χαιρομαι που ενώ βρίσκομαι στην χώρα του Καναδά, βρίσκομαι συγχρόνως και στην Ελλάδα μέσα απο αυτο το blog. Ενημερώνομαι και προσπαθώ ολες οι συνταγές να ειναι πλούσιες διατροφικά και εύκολες στην παρασκευή τους.