αμυγδαλόπαστα

225 γρ. τριμμένα αμύγδαλα115 γρ. ζάχαρη άχνη115 γρ. ψιλή ζάχαρη 1 αυγό, ελαφρά χτυπημένο5 ml (1 κουταλάκι του γλυκού) χυμό λεμονιού1-2 σταγόνες άρωμα βανίλιας ή αμυγδαλέλαιοΔΟΣΟΛΟΓΙΕΣ ΓΙΑ ΑΜΥΓΔΑΛΟΠΑΣΤΑ15 εκ. στρογγυλό ή 12 εκ.τετράγωνο κέικ350 γρ. αμυγδαλόπαστα18 εκ. στρογγυλό ή