198
Υλικά
- πλιγούρι 150 γρ
- ζωμός λαχανικών 250 ml
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- ελαιόλαδο 4 κσ
- ντομάτα 1 τμχ
- πιπεριές κόκκινες 1 τμχ
- λουίζα 10 φύλλα
- λεμόνι 1 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 2 τμχ
- μαϊντανός 2 κσ
- μανιτάρια ξερά 15 γρ
Υλικά συνταγής 150γρ. πλιγούρι (βιολογικό κατά προτίμηση) 250ml ζωμός λαχανικών 1 κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο λιωμένη 4 κ.σ. ελαιόλαδο και επιπλέον για το σερβίρισμα 1 μικρή ώριμη ντομάτα κονκασέ 1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε ζάρια 8-10 φύλλα λουίζας αποξηραμένης 1 λεμόνι (ο χυμός του) 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 2 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος 15γρ. βολίτες αποξηραμένοι πιπέρι αλάτι
Διάβασε τη συνταγή στο www.cooklos.gr