76
Υλικά
- μπούτι κοτόπουλο 4 τμχ
- μπαχαρικά 1 -
- πιπεριές κόκκινες 1 -
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- chorizo 75 γρ
- ρύζι 250 γρ
- ζωμός κοτόπουλο 500 ml
- ντοματάκια 400 γρ
Το Jambalaya είναι ένα είδος πιάτου με ρύζι με προέλευση από τα νησιά της Καραϊβικής το οποίο συνηθίζεται στην Louisiana και μοιάζει πολύ με την Ισπανική paellia. Αποτελείται από ρύζι, κρέας και λαχανικά μαζί με ζωμό. Εδώ το ρύζι σε αντίθεση με την paellia και το ριζότο είναι σπυρωτό (αμερικάνικου τύπου) Η συγκεκριμένη συνταγή είναι πολύ νόστιμη, πικάντικη (ανάλογα και με τα μπαχαρικά που θα χρησιμοποιήσετε) αρκετά εύκολη στην προετοιμασία, ιδανική για ένα βράδυ με φίλους...
Διάβασε τη συνταγή στο www.demideli.com