80
Υλικά
- γάλα 3 κούπα/ες
- ζάχαρη 0.75 κούπα/ες
- κορν φλάουρ 0.33 συσκ
- αυγά 4 τμχ
- βανίλια 2 τμχ
- λεμόνι 2 τμχ
- φύλλο κανταΐφι 500 γρ
- φρέσκο βούτυρο γάλακτος 125 γρ
- ζάχαρη 3.5 κούπα/ες
- κρέμα γάλακτος 600 ml
- λικέρ λεμόνι 2 κσ
- λικέρ μαστίχα 2 κσ
- αμύγδαλα 200 γρ
Το εκμέκ κανταΐφι, ένα λαχταριστό και αγαπημένο πολίτικο γλυκό που θα το φτιάξουμε με μια υπέροχη κρέμα πατισερί που μπορείτε να τη βάλετε και σε άλλα γλυκά ή ακόμη και να τη σερβίρετε και σκέτη με φρούτα ή σαντιγί.
Διάβασε τη συνταγή στο ellinikoxreosstigastronomia.blogspot.gr