Σιμιγδαλένιο

Ραβανί δεν το λες μιας και δεν περιέχει αυγά, σάμαλι δεν το λες μιας και δεν είναι νηστίσιμο.Ας το πούμε γιαουρτοσάμαλι! Το βρήκα σε κάποιο παλιό τετράδιο της γιαγιάς μου και το θεωρώ ελαφρύ, υγιεινό, αρκετά καλοκαιρινό .Συνδυάζεται ωραία με παγωτό βανίλια ή μαστίχα και είναι πανεύκολο, με λίγα υλικά που συνήθως τα έχουμε στο σπίτι.