710
Υλικά
- κυδώνια 3 κιλ
- ζάχαρη 2 κιλ
- λεμόνι 1 τμχ
- βανίλια 1 φακ
- αρμπαρόριζα 1 τμχ
- χυμός λεμονιού -
Το γλυκό του Φθινοπώρου. Ένα από τα πιο νόστιμα γλυκά του κουταλιού μπορώ να πω. Μ ε τα φλούδια του μπορούμε να φτιάξουμε γλυκό πελτέ και αν θέλουμε επίσης κυδωνόπαστο. Υλικά 3 κιλά κυδώνια καθαρισμένα 2 κιλά και 600 γρμ. ζάχαρη 5-6 ποτήρια νερό το χυμό από 1 λεμόνι 1 φακελάκι βανίλια 1 κομμάτι αμπερόζα και χυμό λεμονιού για τη λεκάνη με το νερό που θα βάλουμε τα κυδώνια...
Διάβασε τη συνταγή στο cretatrapezomata.blogspot.com