Γλυκό του κουταλιού σταφύλι

Τα σταφύλια για λίγο ακόμη θα είναι κατάλληλα για γλυκό, όταν ζητάτε ρωτήστε αν είναι σκεπασμένα, έχει κάποιο νόημα στην ωριμότητα τους.Θα πρέπει να έχουν μεγάλες αγουρωπές ρώγες και να μην είναι τραυματισμένα.Βέβαια το σημαντικότερο όλων είναι να μην έχουν πάνω τους κι όλα τα φυτοφάρμακα της αγοράς αλλά αυτό δυστυχώς κανείς δεν μπορεί να μας το εξασφαλίσει.Για να το φτιάξουμε οι αναλογίες είναι:Για 2 κιλά σταφίδα (καθαρό βάρος)1200 γρ. ζάχαρηΤο χυμό από ένα πορτοκάλιΤο χυμό από ένα λεμόνιΑμύγδαλα (προαιρετικό)ΔιαδικασίαΠλένουμε καλά τα σταφύλια και τα καθαρίζουμε από τα τσαμπιά τους.Τα τοποθ