Βάφλες

Υλικά 3 φλιτζ. αλεύρι 1/4 κουτ. αλάτι 1 φλιτζ. βούτυρο 1 φλιτζ. ζάχαρη 7 αυγά 1 κουτ. κονιάκ ½ λεμόνι ξύσμα λεμονιού 1 φακελάκι μαγιά 2 φλυτζ. γάλα