Δημοσιευμένες » Γλυκές πίτες


ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ

Γλυκές πίτες Καταχωρήθηκε πριν 1 μέρα 2 ώρες 31 λεπτά (http://wwwirida.blogspot.com)
ΣΗΜΕΡΑ ΕΦΤΙΑΞΑ ΤΑ ΑΤΟΜΙΚΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ ΕΙΝΑΙ Η ΠΙΟ ΑΠΛΗ ΣΥΝΤΑΓΗ ΓΙΑ ΜΗΛΟΠΙΤΑ Η ΜΗΛΟΠΙΤΑΚΙΑ
Η μπουγατσα ή μπογατσα, ειναι μια πιτα με φυλλο σφολιατας, με γεμιση γλυκεια (κρεμα) ή αλμυρη (κιμα, τυρι ή χορτα). Η λεξη, αλλα και η συνταγη, προερχεται απο την τουρκικη boğaça. Η πλουσια αυτη πιτουλα, ηρθε στην Ελλαδα μαζι με τους προσφυγες το 1922 και εγινε ιδιαιτερα δημοφιλης στην Βορεια Ελλαδα, και ειδικα στην Θεσσαλονικη και τις Σερρες. Στην πατριδα μου λοιπον, τη Θεσσαλονικη, η μουγατσα ειναι το κατ'εξοχην κλασσικο πρωινο για μικρους και για μεγαλους....
Αυτά τα μπουγατσίνια τα είχε παρουσιάσει η Βέφα Αλεξιάδου σε τηλεοπτική της εκπομπή, όπου τα έψηνε και τα "έλουζε" σε ένα υπέροχο σιρόπι "κρασιού". Εγώ τα δοκίμασα για πρώτη φορά από τη φίλη μας Maria B. (syntageskardias.blogspot.com) η οποία αντί να τα σιροπιάσει τους έδινε την κλασσική γεύση της μπουγάτσας πασπαλίζοντας τα με κανέλλα και άχνη. Έτσι και τα έφτιαξα. Σας γράφω την αρχική συνταγή για όσους θελήσουν να τα σιροπιάσουν. Διαφορετικά απλά ακολουθήστε τα ίδια βήματα χωρίς να ...
Μια γλυκιά πίτα είναι πάντα ευπρόσδεκτη, όλες τις ώρες της ημέρας! Αυτά τα ρολά με γέμιση κρέμας έγιναν εξαιρετικά. Ξεφεύγουν βέβαια λίγο από την κλασική εικόνα της μπουγάτσας αλλά εμείς την προτιμάμε έτσι, «κλειστή» και ατομική για να μην έχει κανείς παράπονο που δεν πήρε γωνία! Ετοιμάζονται πολύ εύκολα και μας δίνουν την ευκαιρία να αξιοποιήσουμε κομμάτια φύλλου, που μας έχει περισσέψει, όσο μικρά κι αν είναι. Το ανθόνερο δίνει εξαιρετικό άρωμα και κάνει τη διαφορά!
Υλικά: 200 γρ. μαλακό βούτυρο 200 γρ. ζάχαρη 4 μέτρια αυγά 150 γρ. κρέμα γάλακτος 80 γρ. σταγόνες σοκολάτας 200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις...
Τάρτα να το πεις; Σουφλέ να το πεις; Μπουγάτσα να το πεις; Όπως και να το πει κανείς, είναι γλυκό που τρώγεται πολύ εύκολα, ενώ κατασκευάζεται πανεύκολα αν σας έχει πιάσει μια μανία για γλυκό λόγω του κρύου... Προϋπόθεση, να σας αρέσουν στην υφή τους τέτοια γλυκά και να μην είστε αποκλειστικά fun της σοκολάτας (όπως συμβαίνει τουλάχιστον με το παιδάκι μου)....
Γλυκό Πατσαβουρόπιτα½ κιλό φύλλο κρούστας.Ένα γιαουρτάκι στραγγιστό.Ένα κουπάκι (αυτό από το προηγούμενο γιαούρτι) ζάχαρη.Ένα κουπάκι ηλιέλαιο.Δύο βανίλιες.Ένα φακελάκι baking powderΜία κουταλιά του γλυκού πορτοκαλόφλουδα ξισμένη.Λίγο βιτάμΕΚΤΕΛΕΣΗΡίχνω
Μια ελληνική παραλλαγή του γνωστού κι αγαπημένου σε όλους μας cheesecake.
Μια νόστιμη κι εύκολη πιτούλα που η γεύση της θυμίζει την παραδοσιακή μπουγάτσα. Μια γλυκειά λιχουδιά που γίνεται νοστιμότερη με σπιτικά, ζυμωτά φύλλα.
Να μία όχι και τόσο συνηθισμένη συνταγή! Γλυκά πιτάκια με γεύση και άρωμα μανταρινιού, από τα χεράκια της Κατερίνας! Εσείς, δεν θα τα δοκιμάσετε;



Αναζήτηση Google

Ψάξε κατευθείαν σε ιστότοπους με συνταγές

Δημοφιλείς





Αναζήτηση

Αναζήτηση συνταγών