ατομικά μηλοπιτάκια

υλικά1 κούπα ζάχαρη2-3 βανίλιες3 αυγά200 γρ Βιτάμ1 φαρίνα και κάτι4 μήλα σε κύβους2 κουταλιές χυμό λεμονιούπροαιρετικά κανέλα και σταφίδεςεκτέλεσηλιώνουμε το Βιτάμ με τη ζάχαρη, το αφήνουμε να κρυώσεικαθαρίζουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε κύβους, τα περιχύνουμε με το χυμό από το λεμόνι,τα ανακατεύουμε να μην μαυρίσουν, και αφήνουμε στην άκρηχτυπάμε τα αυγά και τα ρίχνουμε στην κατσαρόλαανακατεύουμε γρήγορα και προσθέτουμε το αλεύρι και τις βανίλιες μέχρι να γίνει πηχτός χυλόςκαι τέλος βάζουμε τα μήλα και ανακατεύουμε να πάει παντούβάζουμε λαδόκολλα στο ταψί και ρίχνουμε τη ζύμη κουταλιά κουτα