Κέικ μπανάνας με καφέ και καρύδια

Ένα κεκάκι είναι πάντα ευπρόσδεκτο. Σαν κέρασμα, σαν συνοδευτικό για τα ροφήματά μας, ακόμα και σαν ένα δωράκι φτιαγμένο με αγάπη από τα χεράκια μας. Σήμερα σας κερνώ ένα μοσχοβολιστό κέικ με μπανάνα, καφέ και καρύδια. Εύκολο να το φτιάξουμε, συνοδεύεται με ένα επίσης εύκολο αλλά νόστιμο γλάσο λευκής σοκολάτας.Το συγκεκριμένο γλάσο του ταιριάζει ιδιαίτερα, παρ' όλα αυτά μπορούμε να επιλέξουμε το γλάσο της αρεσκείας μας. Ένα απλό γλάσο άχνης ζάχαρης-λεμονιού, είναι μια ωραία ιδέα για διακόσμηση. Θα μου άρεσε επίσης να το σερβίρω με λιωμένη, ζεστή μαρμελάδα βερίκοκο ή ροδάκινο, με κονιάκ...