Αρνάκι στο φούρνο με κόκκινο κρασί και γαρίφαλα

Μια εναλλακτική, πεντανόστιμη συνταγή για το λαμπριάτικο ψητό. Προνοήστε μόνο για το έγκαιρο μαρινάρισμα.Διαδικασία Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά το κρέας. Με τη μύτη ενός μικρού κοφτερού μαχαιριού κάνουμε τρύπες βάθους 1 εκατοστού σε διάφορα σημεία του κρέατος...