Φιλέτο στρογκανώφ

Υλικά συνταγής 4 στέϊκς μπον φιλέ 10 μέτρια μανιτάρια κομμένα σε λεπτές φέτες 3/4-1 φλυτζάνι αγγουράκι τουρσί κομμένο σε ροδέλες 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 πιπεριά πράσινη...