94
Υλικά
- μοσχάρι νουά 1 κιλ
- μανιτάρια 500 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ελαιόλαδο 0.5 φλ
- ντομάτα 500 γρ
- χυμός ντομάτας 1 κουτί
- πράσα 0.5 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- κόκκινο κρασί 1 ποτ κρασ
- ζάχαρη 1 κφτ κγ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- πατάτες 1 κιλ
- γάλα 1 φλ
- βούτυρο 4 κσ
- μοσχοκάρυδο 0.5 κγ
- αλάτι -
Υλικά συνταγής για το κοκκινιστό 1 κιλό μοσχάρι (νουά, ποντίκι, χτένι από σπάλα, ελιά) 500γρ. μανιτάρια 1 μεγάλο κρεμμύδι ½ φλιτζ. ελαιόλαδο 500γρ. (2 φλτζ.) ντομάτα φρέσκια ή 1 συσκευασία χυμός ντομάτας εμπορίου 2 ποτήρια νερό περίπου ½ πράσο ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο 1 ποτήρι κρασιού κόκκινο κρασί 1 κοφτό κ.γ. ζάχαρη αλάτι πιπέρι...
Διάβασε τη συνταγή στο www.cooklos.gr