67
Υλικά
- μελιτζάνες 4 τμχ
- κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ
- κιμάς αρνίσιος 200 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σκόρδο 2 σκελ
- φρυγανιά 4 κσ
- πιπεριές κέρατο 0.5 τμχ
- ντομάτα 3 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- ζάχαρη 1 πρέζα/ες
Υλικά Μελιτζάνες 4 μέτριες Κιμάς μοσχαρίσιος 300 γρ Κιμάς αρνίσιος 200 γρ Κρεμμύδι ξερό 1 μεγάλο τριμμένο Σκόρδο 2 σκελίδες τριμμένο Φρυγανιά 4 κουταλιές σούπας τριμμένη Μαϊντανός ψιλοκομμένος Αλάτι - πιπέρι - κύμινο-κόκκινο πιπέρι Πιπεριά κέρατο 1/2 ψιλοκομμένη Για την σάλτσα Ντομάτες 3 τεμ τριμμένες Σκόρδο 1 σκελίδα Αλάτι -πιπέρι Ελαιόλαδο 2 κουταλιές σούπας Ζάχαρη 1 πρέζα
Διάβασε τη συνταγή στο www.chefoulis.gr
