ΜΠΙΦΤΕΚΙΑ ΓΕΜΑΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ

Τα πιο αφράτα και τα πιο νόστιμα μπιφτέκια, που τα λατρεύουν τα παιδιά!!ΥΛΙΚΑ1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο2 μικρές πατάτες2 καρότα1 κούπα αρακά 200 γραμμάρια σπανάκι καθαρισμένο και πλυμένο1 μεγάλο κρεμμύδιαλάτι, πιπέριρίγανηφρυγανιά τριμμένηελαιόλαδοΕΚΤΕΛΕΣΗΚαθαρίζουμε τα καρότα και τις πατάτες και τα βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με τον αρακά με ελάχιστο νεράκι να βράσουν μέχρι να μαλακώσουν και να σωθεί το νερό τους. Θα υπολογίσετε το νερό να είναι περίπου στη μέση των ...