Μπριζόλες χοιρινές με σάλτσα φράουλας/ Pork chops with strawberry sause

Αυτή τη συνταγή ήθελα να την φτιάξω εδώ και αρκετό καιρό. Τη βρήκα σε ένα από τα περιοδικά της Χαράς και μου έκανε εντύπωση. Η οικογένεια όμως δεν είχε την ίδια γνώμη. Όποτε έλεγα ότι θα φτιάξω έτσι τις μπριζόλες, όλοι στραβομουτσούνιαζαν και με διάφορους τρόπους προσπαθούσαν να με πείσουν να μη το κάνω. Ώσπου την προηγούμενη Κυριακή, πραξικοπηματικά, αποφάσισα να τις μαγειρέψω. ...