142
Υλικά
- κιμάς μοσχαρίσιος 400 γρ
- κιμάς χοιρινός 200 γρ
- φρυγανιά 100 γρ
- κρεμμύδια 3 τμχ
- κύμινο 2 κσ
- αυγά 1 τμχ
- μαϊντανός 0.5 κούπα/ες
- κόκκινο πιπέρι 1 κγ
- ξύδι 2 κσ
- αλάτι -
- λάδι 0.5 κούπα/ες
- ντομάτα 4 τμχ
- χυμός ντομάτας 200 γρ
- ντοματοπελτές 2 κγ
- κόκκινο κρασί 1 ποτ κρασ
- ζάχαρη 2 κσ
- κανέλα 2 ξύλο/α
- γαρύφαλλο 4 τμχ
- ζωμός βοδινού 1 τμχ
- ζωμός κοτόπουλο 1 τμχ
- πιπέρι -
Η κόρη μου έχει αναρτήσει <<Τα τέλεια Σουτζουκάκια Σμυρνέικα>> και όντως είναι καταπληκτικά. Τώρα θα σας γράψω μια δική μου συνταγή από αυτές που αυτοσχεδιάζω. Έφαγε η κόρη μου τώρα που είχε έλθει για λίγες μέρες στην Ελλάδα και έγλυψε και τα δάχτυλά της. Με παρακάλεσε να γράψω τη συνταγή για να απολαύσουν και οι φίλοι μου τα μοσχομυριστά και πεντανόστιμα σουτζουκάκια μου...
Διάβασε τη συνταγή στο www.syntagesmamas.gr
