Τηγανιά με φέτες κρεμμυδιού και ρίγανη

Υλικά συνταγής 1 κιλό χοιρινή τηγανιά 2 κρεμμύδια σε φέτες 1 κ.σ. ρίγανη 2 κ.σ. μουστάρδα ¾ φλιτζ. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1 ποτήρι κρασί λευκό ξερό αλάτι πιπέρι...