Χοιρινά κότσια με μέλι και κρασί στη γάστρα

Χοιρινά κότσια σιγοψημένα στη γάστρα συνοδεία ξυνολάχανου και σάλτσας μήλου. Προσωπικά την αφιερώνω στον ggr που τόσο με βοήθησε αλλά και σε όλους εσάς που με έχετε κάνει καλύτερη.