Χοιρινό Λεμονάτο με ότι βρήκα!

Θέλοντας να κάνω χοιρινό λεμονάτο και να το διαφοροποιήσω λίγο...δημιούργησα την παρακάτω συνταγή!!! Ελπίζω να σας αρέσει όσο άρεσε σε εμένα και την οικογένειά μου!!! (γενικότερα στην κουζίνα μου πειραματίζομαι και αυτό το πείραμα πέτυχε)