Χοιρινό πρασοσέλινο κοκκινιστό

Για μένα ήταν από τα λατρεμένα πιάτα, όσο ακόμα έμενα στο πατρικό μου με τους γονείς μου!Ένα φαγάκι χειμωνιάτικο που μου φέρνει στο μυαλό κυριακάτικο τραπέζι κι εμείς όλοι μαζεμένοι για φαγητό να το απολαμβάνουμε!Νοστιμιές και μυρωδιές των παιδικών μου χρόνων, που όσα χρόνια κι αν περάσουν μένουν ανεξίτηλες στο μυαλό μου!