Lemon curd

Και δεν πετάς ΤΙΠΟΤΑ!!!ΣΗΜ:Το lemon curd είναι μια κρέμα λεμονιού πραγματικά υπέροχη όταν την ανακατέψουμε με γιαούρτι ή και παγωτό,αν την βάλουμε σαν κρέμα σε τούρτες ή τάρτες, γέμιση σε cupcakes ή  ακόμη και πάνω σε φρυγανισμένο ψωμί.