189
Υλικά
- ελαιόλαδο 3 κσ
- πράσα 3 τμχ
- καρότο 4 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- σελινόριζα 1 τμχ
- μπρόκολο 1 τμχ
- ζωμός κοτόπουλο 2 φλ
- ελαιόλαδο 2 κσ
- ασπρομανίταρα 200 γρ
Νόστιμη και θρεπτική σούπα με λαχανικά της εποχής. Για τη βελουτέ 3 κ.σ. ελαιόλαδο 3 πράσα τρυφερά 4 καρότα 1 κρεμμύδι 1 μικρή σελινόριζα 1 μικρό κεφάλι μπρόκολο 2 φλ. ζωμός κότας 2 κ.σ. ελαιόλαδο 200 γρ. μικρά φρέσκα άσπρα μανιτάρια αλάτι, πιπέρι λίγο σχοινόπρασο ή άνηθο λίγο γιαούρτι για το σερβίρισμα
Διάβασε τη συνταγή στο www.argiro.gr
