535
Υλικά :1 κιλό κολοκυθάκια μέτρια 1 κιλό πατάτες 1 κρεμμύδι μέτριο τριμμένο στο τρίφτη150 γραμμάρια ελαφρά συμπυκνωμένο χυμό ντομάτας50 έως 80 γραμμάρια ελαιόλαδο1/4 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο1/4 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο Αλάτι πιπέρι Εκτέλεση :Καθαρίσουμε τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε σε ροδέλες και τα πλένουμε και τα βάζουμε στο τρυπητό να στραγγίσουν.Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε
Διάβασε τη συνταγή στο geussis-nikolaos.blogspot.com