69
Υλικά
- μελιτζάνες φλάσκες 1 τμχ
- μορταδέλλα 200 γρ
- μανιτάρια 5 τμχ
- λάδι 0.33 φλ
- κρεμμύδια 0.5 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- σάλτσα ντομάτας 0.5 φλ
- κρασί 1 ποτ κρασ
- μαϊντανός 1 ματσ.
Με λίγο παριζάκι μέσα στην κατσαρόλα αυτές οι μελιτζάνες γίνονται ακόμα πιο επιθυμητές, ειδικά για όσους δυσκολεύονται να τις φάνε σκέτες.Υλικά: 1 μεγάλη μελιτζάνα φλάσκα 200 γρ. μορταδέλα σε κομμάτι 4 - 5 μεγάλα μανιτάρια στρογγυλά 1/3 φλ. λάδι 1/2 κρεμμύδι ξερό 1 σκ. σκόρδο 1/2 φλ. σάλτσα 1 ποτηράκι κρασί 1 μικρό ματσάκι μαϊντανό αλάτι, πιπέρι κανέλα πάπρικα
Διάβασε τη συνταγή στο thisauroikouzinas-syntages.blogspot.com
