Μελιτζάνες, κολοκύθια και πιπεριές κοκκινιστές

Καταχωρήθηκε στις 01/08/10

9 Ψήφοι Ψήφισε

Καλοκαιρινή συνταγή καθότι είναι η εποχή τόσο της μελιτζάνας όσο και της πιπεριάς.Υλικά για 2 άτομα2 μελιτζάνες σχετικά λεπτές3 κολοκυθάκια2 πιπεριές Φλωρίνης (γίνεται αντίστοιχα και με κέρατο)προαιρετικά και πατάτες 1 σκελίδα σκόρδο2 ντομάτες ώριμεςμαϊντανόςλάδι-αλάτι πιπέριΑρχικά κόβω τις μελιτζάνες μακρόστενα σε λεπτά κομμάτια (καλύτερα πάνω από 4). Τις βάζω σε νερό με αλάτι γιατί μαυρίζουν εύκολα.Ομοίως κόβω τα κολοκυθάκια, τις πιπεριές ή τις πατάτες (αναλόγως την διαθεσιμότητα) κατά μήκος...

Διάβασε τη συνταγή στο http://laxanokitsos.blogspot.com

Περισσότερες συνταγές

Άλλες συνταγές


Σχετικές αναζητήσεις



Πες μας την γνώμη σου για το νέο site του Συνταγούλη! Πώς το βαθμολογείς;

Στείλε μας το σχόλιό σου!

Η γνώμη σου!