Μπιφτεκάκια Με Λαχανικά

Έπειτα από μελέτη διαφόρων συνταγών αποφάσισα σήμερα να περάσω στο πρακτικό κομμάτι.  Θα το χαρακτήριζα ως έμπνευση της στιγμής αλλά εξίσου πετυχημένη!!  Ως βάση χρησιμοποίησα πατάτα και κολοκυθάκι και έπειτα ότι υπήρχε στο ψυγείο! Παρόλο που ακούγεται πολύ μπελαλίδικο φαγητό είναι αρκετά εύκολο με τις συγκεκριμένες τεχνικές...