Τα γεμιστά του καλοκαιριού

υλικά για 6 άτομα 2 ντομάτες, μεγάλες και σφιχτές 2 κολοκύθια, μέτρια 2 μελιτζάνες, μέτριες 2 πιπεριές πράσινες 1 ποτήρι ελαιόλαδο 2 κρεμμύδια ξερά, σε καρέ...