Τηγανητά φασολάκια με κάρι και αμύγδαλα

Συνοδεύουμε με ένα απλό πιλάφι και γιαούρτι στραγγιστό. Υλικά 600 γρ. φασολάκια στρογγυλά, κατεψυγμένα ή φρέσκα καθαρισμένα 1 μικρό κρεμμύδι, σε ψιλά καρέ 1 κουτ. γλυκού φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο στον ψιλό τρίφτη ή 1/2 κουτ. γλυκού τζίντζερ σε σκόνη...