134
Υλικά
- σαλιγκάρια 40 τμχ
- μάραθος 1 ματσ.
- πράσα 2 τμχ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- ελαιόλαδο 0.75 κσ
- ντομάτα 4 τμχ
- ντοματοπελτές 1 κσ
- σάλτσα ντομάτας 1 κούπα/ες
- ντοματάκια 0.5 κονσέρβα
- πατάτες 3 τμχ
- αλάτι -
Αγαπημένο γιαχνί που μπορεί να εμπλουτιστεί και με άλλα γιαχνερά χόρτα αλλά πολύ συχνά γίνεται μόνο με μάραθα και πατάτες. Άντε, και με λίγα πρασάκια (άγρια ή ήμερα). Το μαγειρεύουμε σε δύο εκδοχές: με ντομάτα και με λεμόνι. Στη σημερινή συνταγή είναι με ντομάτα αλλά ο τρόπος παρασκευής με λεμόνι δεν διαφέρει καθόλου. ...
Διάβασε τη συνταγή στο cretangastronomy.blogspot.com