Δημοσιευμένες » Μαγειρική

Υλικά συνταγής 4 πίτες στρόγγυλες 4 φέτες ημίσκληρο τυρί 2 φέτες ζαμπόν καπνιστό 4 λιαστές ντομάτες 8-10 ελιές χωρίς κουκούτσι 2 κ.σ. πάστα πιπεριάς Φλωρίνης 4 φέτες ντομάτας ή ντοματίνια κομμένα στη μέση φρέσκο βούτυρο για άλειμμα

Υλικά: πίτες για σουβλάκια, ημίσκληρο τυρί, ζαμπόν, λιαστές ντομάτες, ελιές και άλλα 3 υλικά

ΥΛΙΚΑ – 1 φύλλο σφολιάτας – 1 πακετάκι κρέμα γάλακτος – 1 κιλό σπανάκι – 6 φρέσκα κρεμμυδάκια – 1 ματσάκι άνηθος (χοντροκομμένο) – 300 γρ. τυρί φέτα (τριμμένη) – 250 γρ. τυρί ένταμ ή γκούντα (τριμμένο) – 7 φέτες μπέικον (ψιλοκομμένες) – Πιπέρι

Υλικά: φύλλο σφολιάτας, κρέμα γάλακτος, σπανάκι, φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθος και άλλα 3 υλικά

Υλικά ελαιόλαδο 2 μπούτια κοτόπουλο 2 μέτρια κρεμμύδια ξερά τριμμένα 250 γρ αρακά 250 γρ ανάμεικτα λαχανικά αλάτι,μαύρο πιπέρι,κόκκινο πιπέρι 1 σκελίδα σκόρδο ολόκληρη 1 ντομάτα ψιλοκομμένη 1 κ.γ ζάχαρη φρέσκο ζωμό κοτόπουλο  φύλλο δάφνης 125 ml ντοματοχυμό μαιντανός ή άνηθος ψιλοκομμένος

Υλικά: ελαιόλαδο, μπούτι κοτόπουλο, κρεμμύδια, αρακάς, ανάμεικτα λαχανικά και άλλα 6 υλικά

Τα παιδιά τρώνε με ευχαρίστηση το κοτόπουλο και οι μαμάδες σκαρφίζονται διάφορες γαρνιτούρες και συνοδευτικά ούτως ώστε τα παιδιά να μην φάνε μόνο το κρέας αλλά να δοκιμάσουν και κάποιο λαχανικό ή όσπριο. Αν έχετε βαρεθεί τις πατάτες και ψάχνετε μια πιο παιχνιδιάρικη γεύση δεν έχετε παρά να καταφύγετε στα κολοκυθάκια. Εμείς αρκετά συχνά τα σερβίρουμε ανάμεικτα με τις πατάτες και δεν μένει ούτε μια μπουκιά στο πιάτο των παιδιών.

Υλικά: κοτόπουλο, κολοκύθια, άνηθος, φρέσκο κρεμμυδάκι, σκόρδο και άλλα 3 υλικά

Υλικά Στήθος κοτόπουλο 1 κιλό Μελιτζάνες 2 μεγάλες Παρμεζάνα 250 γρ τριμμένη Ντοματίνια 10-15 Καλαμποκέλαιο για το τηγάνισμα Αλάτι -πιπέρι Για το πανάρισμα Φρυγανιά τριμμένη 2 φλιτζάνια τσαγιού Αυγά 3 τεμ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις ΓΙΩΤΗΣ 2 φλιτζάνια τσαγιού

Υλικά: στήθος κοτόπουλου, μελιτζάνες, παρμεζάνα, ντοματίνια, καλαμποκέλαιο και άλλα 3 υλικά

Θέλετε να φτιάξετε κις λορέν; Κάντε το σωστό πρώτο βήμα με αυτή τη συνταγή!

Υλικά: αλεύρι, μαργαρίνη, χυμός λεμονιού, αυγά

»Πρόκειται για ένα διάσημο γαλλικό ορεκτικό που γίνεται με ψητές ντομάτες, μυρωδικά, φρυγανιά κ τυρί. Ο Κωστής πρόσθεσε λίγο σταφύλι, υλικό που δεν μπόρεσα να ανιχνεύσω, όταν δοκίμασα το φαγητό! Επίσης, χρησιμοποίησε το νόστιμο φυτικό τυράκι κρέμα Viofree. Ήταν ένα υπέροχο πιάτο κ σίγουρα θα αποκτήσει θέση στο τραπέζι μας!

Υλικά: ντομάτα, κρεμμύδια, σκόρδο, σταφύλια, τυρί κρέμα και άλλα 5 υλικά

Ένας Σολομός σκέτο ποίημα!

Υλικά: σολομός, πατάτες, κρεμμύδια, χυμός ντομάτας, λάδι, λεμόνι

Μια πρώτη ύλη   για πολλές εφαρμογές! Τις περισσότερες   φορές οι κίτρινες κολοκύθες είναι μεγαλύτερες από όσο χρειαζόμαστε! Έτσι ή πρέπει να τις αγοράσουμε μισές (όταν τις κόβουν) ή πρέπει   να τις καταναλώσουμε άμεσα. Κι όμως υπάρχουν αρκετοί τρόποι για να τις αποθηκεύσουμε, ανάλογα με το πώς σκοπεύουμε να τις χρησιμοποιήσουμε.

Υλικά: κίτρινη κολοκύθα

Το Βιτέλο Τονάτο (Vitello = μοσχάρι, Tonnato = τόνος) είναι για μένα το απόλυτο Ιταλικό καλοκαιρινό πιάτο. Ένα πιάτο που... Το Βιτέλο Τονάτο (Vitello = μοσχάρι, Tonnato = τόνος) είναι για μένα το απόλυτο Ιταλικό καλοκαιρινό πιάτο. Ένα πιάτο που συνδυάζει με απόλυτη αρμονία τις γεύσεις της θάλασσας με της στεριάς και συγκεκριμένα τον τόνο και την αντζούγια με το μοσχαρίσιο κρέας και την κάπαρη.

Υλικά: μοσχάρι, σέλερι, καρότο, ελαιόλαδο, κρόκοι και άλλα 9 υλικά