181
Υλικά
- κίτρινη κολοκύθα 600 γρ
- κρεμμύδια 1 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 4 τμχ
- σκόρδο 1 σκελ
- δυόσμος 10 φύλλα
- ρίγανη 1 κγ
- κάρυ 0.5 κγ
- αλάτι -
- φαρίνα -
- ελαιόλαδο -
Την κίτρινη κολοκύθα την αντιπαθούσα έως φέτος τον χειμώνα,οπότε και μου χάρισαν μια. Αυτό ήταν,από κει και πέρα έγινε πασπαρτού σε αλμυρά και γλυκά. Σήμερα χρησιμοποίησα τα τελευταία (κατεψυγμένα) κομμάτια φτιάχνοντας αυτούς τους νηστίσιμους κολοκυθοκεφτέδες,κι αμέσως μια ξεχασμένη εικόνα πρόβαλλε με τις πρώτες μυρωδιέ...
Διάβασε τη συνταγή στο cookthebook.blogspot.com