Τυρί σαγανάκι

Αν είστε λάτρης του τυριού, τότε αποκλείεται να μην έχετε δοκιμάσει ή φτιάξει τυρί σαγανάκι. Τυριά για σαγανάκι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πολλά. Εκείνο που θέλουμε σε ένα τυρί για να γίνει σαγανάκι, είναι να είναι σκληρό, έτσι ώστε να μην λιώσει κατά το τηγάνισμα, αλλά όχι τόσο σκληρό που να μην λιώσει ή μαλακώσει στο εσωτερικό του.