Φασόλια γίγαντες στον φούρνο, alla bostoniana

Πιάτο τυπικό της κουζίνας της Βοστόνης, ελαφρά προσαρμοσμένο στις δικές μας διατροφικές συνήθειες.Το έφτιαχνα όταν ζούσα στην Ιταλία, “χαλαλίζοντας” λίγο καλό και παχύ προσούτο αντί για το μπέικον.