Γεμιστές πατάτες με κιμά

Σας περίσσεψε κιμάς από χθες και δεν ξέρετε πώς να τον αξιοποιήσετε; Ιδού η λύση!Υλικά:6-8 μέτριες πατάτες1 φλ. μοσχαρίσιος κιμάςζωμός μοσχαριούελαιόλαδοιαλάτι, πιπέριΞεφλουδίζουμε τις πατάτες και αφαιρούμε το κέντρο. Μουσκεύουμε σε αλατισμένο νερό. Στραγγίζουμε και σκουπίζουμε καλά. Σε ένα τηγάνι και βάζουμε με λάδι …