Γρήγορο και νόστιμο κοτόπουλο φρικασέ με μαρούλι και πράσο

αποφάσισα να ξεκινήσω τον καινούργιο χρόνο με ένα πιάτο καθόλου πρωτότυπο, μαμαδίστικο θα έλεγα και γνωστό στην χώρα μας αλλά που με την προσθήκη μιας πινελιάς λίγο διαφορετικής απογειώνεται και γίνεται η μοντέρνα εκδοχή του ίδιου, διαχρονικού πιάτου...Προς το παρόν, λοιπόν, ας δούμε το σημερινό μας φρικασέ με κοτόπουλο, για να πλησιάζει την αρχική του εκδοχή, που σας το συστήνω άνευ φόβου και πάθους και σας διαβεβαιώνω ότι αν με ακούσετε και το μαγειρέψετε καθόλου δεν θα το μετανιώσετε...