77
Υλικά
- κοτόπουλο 1 τμχ
- πατάτες 10 τμχ
- μανιτάρια φρέσκα 15 τμχ
- μαϊντανός 1 ματσ.
- λεμόνι 1 τμχ
- πορτοκάλια 1 τμχ
- ζωμός κοτόπουλο 1 φλ
- ελαιόλαδο 0.67 φλ
- μουστάρδα 2 κσ
- σκόρδο σε σκόνη 1 κγ
- μουστάρδα 2 κσ
- βούτυρο αγελάδος 1 κσ
- ρίγανη 0.5 κγ
- θυμάρι 0.5 κγ
- αλάτι 0.5 κγ
- πιπέρι 0.33 κγ
Όταν ήμουν παιδί (και είχα τις γιαγιάδες και την μάνα μου, καλομαγείρισσες... στο σπίτι) ένα από τα πιο αγαπημένα μου φαγητά ήταν το κοτόπουλο με τις πατάτες στον φούρνο.
Στην δική μου εκδοχή πατάτες μπήκαν φυσικά...αλλά μπήκαν και ολόκληρα φρέσκα μανιτάρια, ενώ το κοτοπουλάκι περάστηκε με μια "πάστα μυρωδικών" κάτω από την πετσούλα του που πραγματικά έκανε την διαφορά!
Στην δική μου εκδοχή πατάτες μπήκαν φυσικά...αλλά μπήκαν και ολόκληρα φρέσκα μανιτάρια, ενώ το κοτοπουλάκι περάστηκε με μια "πάστα μυρωδικών" κάτω από την πετσούλα του που πραγματικά έκανε την διαφορά!
Διάβασε τη συνταγή στο aromavanillias.blogspot.com