Μπισκότα Ελαιολάδου με μέλι και σοκολάτα

...Τι λέτε να δοκιμάσουμε μία λίγο πιο υγιεινή μια και τα σημερινα μπισκότα δεν περιέχουν βούτυρο? Λόγω του ότι έχω στο σπίτι μικρό παιδί, ψάχνω και συνεχώς δοκιμάζω συνταγές για μπισκότα, κουλούρια και τα λοιπά. Έτσι όταν μίλησα με την φίλη μου Βενετία και την ρώτησα αν ξέρει κάποια συνταγή για μπισκότα για τον μικρό μου, εκείνη μου έδωσε μία πολύ ωραία για μπισκότα πορτοκαλιού με ελαιόλαδο και ξηρούς καρπούς. Τέλεια?...