Μυδοπίλαφο 3

1 ½ κιλό μύδια

350 γραμμάρια ρύζι καρολίνα ή νυχάκι

250 γραμμάρια ντοματάκια ψιλοκομμένα (φρέσκα ή κονσέρβα)

½ φλιτζ. τσαγιού ελαιόλαδο

1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο

2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

μαϊντανό ψιλοκομμένο

ζάχαρη

αλάτι

πιπέρι

1 μικρή καυτερή πιπεριά (προαιρετικά)...