Πίτα με κίτρινη κολοκύθα και πράσα

.Τα υλικά μας: 1 δόση χωριάτικο φύλλο σφολιάτας 800 γρ. βρασμένη κίτρινη κολοκύθα 4 μεγάλα πράσα 4 μεγάλα φρέσκα κρεμμυδάκια 1 μέτριο ξερό κρεμμύδι 250 γρ. φέτα 3 αυγά μισό φλιτζάνι άνηθο ψιλοκομμένο 1 κουταλάκι ξερό δυόσμο ελάχιστο μοσχοκάρυδο 2 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό 7-8 κουταλιές ελαιόλαδο φρεσκοτριμμένο πιπέρι αλάτι ...