ΡΥΖΙ VENERE ΜΕ ΚΑΡΑΒΙΔΕΣ ΣΕ ΠΙΚΑΝΤΙΚΗ ΣΑΛΤΣΑ

Το ρυζι venere, πηρε το ονομα του απο Αφροδιτη, την θεα του ερωτα, καθως λεγεται οτι εχει αφροδισιακες ιδιοτητες! Προκειται για μια πολυ ιδιαιτερη ποικιλια ρυζιου που καταναλωνεται αναποφλοιωτη, οπως το αγριο ρυζι. Εχει μικρο κοκκο, το χρωμα του περικαρπιου του ειναι εβενινο (μωβ πολυ σκουρο, σχεδον μαυρο) και το χρωμα του ενδοκαρπιου καφε. Η καταγωγη του ειναι απο την Κινα, οπου το χρησιμοποιουν εδω και πολλους αιωνες