150
Υλικά
- σαλιγκάρια 1 κιλ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- σκόρδο 3 σκελ
- δαφνόφυλλα 3 φύλλα
- ρίγανη 2 κλων
- λευκό κρασί 0.67 φλ
- ελαιόλαδο 1 φλ
- χυμός ντομάτας 0.5 φλ
- τοματοπελτές 1 κσ
Τα σαλιγκάρια είναι περιζήτητα για τη νοστιμιά τους και σε όλο τον κόσμο θεωρούνται ένας εκλεκτός πρωτεϊνούχος και νηστίσιμος μεζές. Δυστυχώς συλλέγονται ακόμα και τα πολύ μικρά, ώστε σε πολλές χώρες τα βρώσιμα είδη τους απειλούνται με εξαφάνιση!
Διάβασε τη συνταγή στο helengrblog.blogspot.com
