Σπαγγέτι με σολομό και μανιτάρια

Στο ζυμαρικό το ρίξαμε πάλι σήμερα, έπρεπε να φτιάξω κάτι εύκολο και γρήγορο λόγω έλλειψης χρόνου... Μια γρήγορη ματιά στο ψυγείο, επιδρομή στο ντουλάπι και ιδού τι έβγαλε η επιχείρηση "σκούπα"...Τα υλικά έβγαλαν 4 μεγάλες μερίδες:1 πακέτο σπαγγέτι ολικής αλέσεως200 γρ σολομός καπνιστός1 μέτριο κρεμμύδι1 μεγάλη κονσέρβα μανιτάρια φετούλες1 κουταλιά βούτυρο250 γρ. κρέμα γάλακτος lightπιπέρι και μοσχοκάρυδοΈβρασα τα μακαρόνια al dente.Μέχρι να ετοιμαστούν, τσιγάρισα ελαφρά στο βούτυρο το κρεμμύδι ψιλοκομμένο και τα μανιτάρια. Μόλις ρόδισαν πρόσθεσα τον σολομό και ανακάτεψα για 1-2 λεπτά. Πρόσ