105
Υλικά
- συκωτάκια πουλιών 700 γρ
- φασκόμηλο 4 φύλλα
- κρεμμύδια 1 τμχ
- μαυροδάφνη 100 ml
- ελαιόλαδο 2 κσ
- φρέσκο βούτυρο 50 γρ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- αλεύρι -
Ποιος θέλει ένα πολύ νόστιμο συνοδευτικό για ρυζάκι ; Ποιοοός ; Ή για ένα λευκό, αφράτο πουρεδάκι ; Ή πάνω σε ψητές φετούλες ντομάτας ; Ποιοοός ; Όπως και να τα συνοδέψετε (ή, ότι και να τους αναθέσετε να συνοδέψουν) τα συκωτάκια πουλιών είναι μία επιλογή με πολλά-πολλά πλεονεκτήματα : Ετοιμάζονται πολύ εύκολα, στοιχίζουν λίγο, μαγειρεύονται με διάφορους τρόπους,, έχουν μία πολύ απαλή, ντελικάτη, γεύση, αρέσουν, ω ναι, αρέσουν σε μικρούς και σε μεγάλους, είναι πολύ θρεπτικά... Πράγματι, είτε το γνωρίζετε είτε όχι, περιέχουν πολύ βιταμίνη Α, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, και πολλά άλατα, μετα
Διάβασε τη συνταγή στο www.sintagespareas.gr