Παγωτό Λευκής Σοκολάτας με Σάλτσα Καραμέλας-Kahlua

...Το παγωτό αυτό δεν είναι πολύ γλυκό κι έχει μια διακριτική γεύση λευκής σοκολάτας. Εκτός από την σάλτσα καραμέλας, μπορείτε να το συνοδεύσετε και με σάλτσα βατόμουρου. Η σάλτσα καραμέλας-Kahlua ήταν ένας πολύ πετυχημένος αυτοσχεδιασμός από την υποφαινόμενη (γιατί εκτός απ' τη μουσική μπορώ κι αυτοσχεδιάζω και στις σάλτσες). Έχει μεταξένια υφή και είναι όσο γλυκιά πρέπει. Από τότε που την έφτιαξα για πρώτη φορά, κάποιους μήνες πριν, δεν μπορώ να σταματήσω να την περιχύνω πάνω από παγωτά, βάφλες και κέικ....