Παγωτό με Μαρέγκες και Καραμελωμένα Αμύγδαλα

Αυτό το επιδόρπιο παγωτού με μαρέγκες και καραμελωμένα αμύγδαλα δεν το λες ακριβώς συνταγή. Είναι όμως ότι πιο εύκολο και γρήγορο μπορεί να ετοιμάσει κανείς στο σπίτι απαιτώντας ελάχιστη προσωπική συμβολή καθώς το γλύκισμα αυτό είναι αποτέλεσμα απλής σύνθεσης έτοιμων υλικών. Και παρόλο που είναι εύκολο στην ετοιμασία του δεν υπολείπεται σε γεύση καθώς ένα απλό παγωτό μεταμορφώνεται σε ενδιαφέρον επιδόρπιο χάρη στις διαφορετικές υφές που αποκτά όπως οι τραγανοί ξηροί καρποί αλλά και τα κριτσανιστά μαρεγκάκια που ξαφνιάζουν ευχάριστα.
Κι επειδή το γοργόν και χάριν έχει (από όποια σκοπιά κι αν το δεις…) για το παγωτό με μαρέγκες και καραμελωμένα αμύγδαλα από ιδέα/συνταγή της οικογενειακής φίλης κας Φανής θα χρειαστώ τα ακόλουθα: