123
Υλικά
- αλεύρι για όλες τις χρήσεις 550 γρ
- αλάτι 1 κγ
- ξύδι 2 κσ
- μαγειρικό λίπος 4 κσ
- μαγειρικό λίπος 150 γρ
- κατσίκι 400 γρ
- αρνί 400 γρ
- κρεμμύδια 2 τμχ
- φρέσκο κρεμμυδάκι 2 τμχ
- πράσα 3 τμχ
- άνηθος 0.5 ματσ.
- μαϊντανός 0.5 ματσ.
- φέτα 200 γρ
- κεφαλοτύρι 50 γρ
- αυγά 3 τμχ
- ελαιόλαδο 4 κσ
- τραχανάς 1 κσ
- αλάτι -
- πιπέρι -
- μαγειρικό λίπος -
Μια πολύ ωραία πίτα, που γίνεται με αρνί ή κατσίκι και την έφτιαχναν οι γιαγιάδες μας την εποχή, που ήξεραν με απλά υλικά, να φτιάχνουν πεντανόστιμα φαγητά.
Είναι εξαιρετικά νόστιμη και αρέσει πολύ στα πιτσιρίκια.
Είναι εξαιρετικά νόστιμη και αρέσει πολύ στα πιτσιρίκια.
Κρεατόπιτα με σπιτική σφολιάτα...
Διάβασε τη συνταγή στο faghta-giagias.blogspot.com
