53
Υλικά
- αλεύρι 800 γρ
- βούτυρο 100 γρ
- αυγά 3 τμχ
- λάδι 0.25 κούπα/ες
- λευκό κρασί 40 ml
- αλάτι 30 γρ
- χοιρινή σπάλα 250 γρ
- κρεμμύδια 100 γρ
- πιπεριές 2 τμχ
- βούτυρο 50 γρ
- λάδι 40 ml
- σκόρδο 3 σκελ
- ντοματοπολτός 50 γρ
- λευκό κρασί 150 ml
- σαφράν -
- πιπέρι -
- αλάτι -
Για τη ζύμη: 800 γρ. αλεύρι 100 γρ. βούτυρο 3 αυγά 1/4 κούπας λάδι 40 ml. λευκό κρασί 40 ml. νερό 30 γρ. αλάτι Για τη γέμιση: 250 γρ. χοιρινό σπάλα ή λαιμό 100 γρ. ψιλοκομμένο κρεμμύδι 2 πιπεριές φλάσκες 50 γρ. βούτυρο 40 ml. λάδι 3 σκελίδες σκόρδου 50 γρ. πουρέ ντομάτας 150 ml. λευκό κρασί ...
Διάβασε τη συνταγή στο www.ucook.gr
